くぎ煮、鮭(紅鮭・塩鮭)、つくだ煮のことなら神戸のくぎ煮屋本舗!通信販売のお店です。

くぎ煮屋本舗ホーム 商品一覧 〒 くぎ煮屋本舗の送料・お支払い 買物カゴを見る

サイトマップ

 

いかなごくぎ煮の親 焼女子(やきなご)を 

神戸 くぎ煮屋本舗で限定販売!! 

― 神戸 くぎ煮屋本舗 限定商品 ―
くぎ煮の親 焼女子(やきなご)販売のご案内 

神戸 くぎ煮屋本舗は、いかなごくぎ煮の親を

蒲焼にし焼女子(やきなご)として本格的に販売

 商品化目的

近年、くぎ煮は全国の皆様が、ご存知のとうり神戸ブランドとして定着しておりますがいかなごくぎ煮の親は、と、いうと知名度が低くご存知でない方がほとんどです。

そこで弊社は、春の新物いかなごくぎ煮と並べていかなごくぎ煮の親 焼女子(やきなご)を商品販売して全国の皆様に「神戸には、こんな珍しい食べ物があるのか」と知っていただくと共に

いかなごくぎ煮市場をより広く活性化していきたいと思いいかなごくぎ煮の親 焼女子(やきなご)を提案いたしました。

   焼女子(やきなご)とは、どんな食べ物

いかなご くぎ煮は、いかなごくぎ煮ページで紹介したように生から炊くのに対していかなごくぎ煮の親 焼女子(やきなご)はいかなご(くぎ煮になる親魚)を釜揚げしてから完全に冷まし網にのせて焼きます。

なぜ?そういう 手間をかけるか?

くぎ煮の親は、栄養が豊富で脂の乗りが良すぎるため余分な脂とアクをおとしアッサリとした食べやすい食感にするためです。

その工程は、うなぎの白焼き製法と同じです。くぎ煮屋本舗では、それをいかなごくぎ煮と同じ用に砂糖・醤油・味醂・お酒でタレを作り佃煮にして商品化しました。

願うことならば、瀬戸内のもうひとつの春としたいものです。

 食べ方

ご飯のお数 巻きすしの具 手巻きすしの具 お茶うけ 出し巻きの具 他

 

         商品特徴

 

(1) 柔らかで味わい深い食べ物です。 

(2) 蒸して焼いて佃煮にしておりますので生臭さがなく  食 べやすいです。  

(3) ロー引き紙袋に入っておりますので、なにか懐かしさを感じさ せます。

商品名
焼女子(やきなご)
内容量

400g

漁産地
瀬戸内
原材料

いかなご・砂糖・醤油・水飴・寒天・甘味料・調味料・増粘多糖類

販売店舗
神戸 くぎ屋本舗

▲ 焼女子ページトップへ  

いかなごくぎ煮 売り場へどうぞ!

やきなご売り場へどうぞ!

佃煮 売り場へどうぞ!

 
 

お知らせ

インターネットのご注文は、24時間受け付けております。お電話でのご注文・お問い合わせは、078-591-4887(電話・ファックス)へどうぞ!

初めてのお客様

ご注文送信後、24時間以内にご注文の確認メールがございません場合は、ご注文の際にご記入のメールアドレス間違っている可能性がございます。その際は、お手数ですけれどもう一度、送信お願いいたします。

商品は、冷蔵便でお届けさせていただいておりますが、鮭等冷凍保存品が同梱の場合は、冷蔵便にてお届けさせていただきます。

お支払い

詳細はこちらから>>>